Alhamdulillah, libur kemaren kesampean juga bikin masakan buat lomba. resep hasil gugling dengan beberapa penambahan. Hasilnya.. cuba aja
Bahan-bahan:
• Buncis 10 bh (potong kurang lebih 1/2 cm)
• wortel 1 bh ( potong dadu kecil)
• Cabe rawit 10 bh (haluskan)
• Bawang Merah 3 siung ( haluskan )
• Bawang Putih 2 siung ( haluskan )
• Telur 2 butir ( kocok lepas )
• Tepung terigu secukupnya
• Tepung panir secukupnya
• Tepung kanji secukupnya
• Minyak goreng
• Mie Telur, Aku pake cukup setengah ½ bungkus aja ( Rebus lalu tiriskan )
• Ebi 1 bungkus kecil/sesuai selera (Beli di pasar ebinya dah dibungkusin)
• Sosis 1 bungkus (Isi 4 dipotong jadi 4 bagian, belah tengahnya)
• 1 batang seledri
• 1 batang daun bawang
• Garam, gula, penyedap rasa ayam (optional)
Cara Membuat:
• Panaskan minyak goreng
• Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang telah di haluskan lalu tumis sampai wangi, masukkan potongan buncis dan wortel, ebi tumis hingga setengah matang.
• Campurkan hasil tumisan diatas dgn tepung terigu, garam, gula, penyedap rasa ayam, tepung kanji, aduk, lalu tambahkan sedikit air aduk terus hingga kental.
• Masukkan mie ke dalam campuran diatas aduk rata (kalo aku diuleni), kemudian bentuk seperti bola kecil. letakkan sosis de tengahnya
• Celupkan bola mie kedalam telur kemudian guling-gulingkan ke dalam tepung panir.
• Goreng dalam minyak panas hingga ke kuningan angkat dan tiriskan.
• Sajikan selagi hangat.
0 komentar:
Posting Komentar