Ini mungkin perpaduan dari berbagai resep yang Lisna cari. Waktu nyuba lupa difutu. jadi hasilnya bukan itu. Tapi Alhamdulillah.. maknyussss
Bahan-Bahan:
- 1/2 kg daging, lebih enak bagian yang biasa buat steak, teruji hasil lebih empuk
- daun salam
- daun sereh
- lengkuas, memarkan
- kecap manis
- Minyak goreng
- Air kaldu
Bumbu haluskan:
- 12 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 buah kemiri
- 1/2 ruas jahe
- lada
- ketumbar
- 2 buah cabe merah (atau sesuai selera)
- garam
Cara membuat:
- Rebus daging hingga setengah matang
- Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan lengkuas, sereh, daun salam
- masukkan kaldu daging hingga mendidih, lalu masukkan daging
- Tambahkan kecap
- Tunggu hingga daging empuk, angkat dan sajikan
